9.12.11

La saison des Bredele...


L'année dernière à cette date, le paysage était blanc, aujourd'hui il est gris et mouillé, mais sur le pas de la porte: le même parfum de cannelle.


Pour une vingtaine de Bredele:
125g de beurre mou
250g farine
125g sucre, 
1 oeuf
1 zeste de citron non traité, 
1 cuillère à soupe de cannelle.

Mélanger tous les ingredients, étaler la pâte sur 5mm d'épaisseur, découper à l'emporte pièce.
Cuire au four 180°c entre 14 et 10 minute selon le croquant ou le moelleux désiré.

Pour le glaçage:
1 blanc d'oeuf, 
du sucre glace, 
 une cuillerée de jus de citron 

Peindre et laisser sécher...


Et chez vous quel parfum s'est emparé de la pluie?

1 commentaire:

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